Info im Pfarramt
Das Gedicht von James Krüss: "Der Garten des Herrn Ming" findest Du, wenn Du googelst, wir dürfen es hier nicht abdrucken, aber wir haben für Dich: Ein Rätsel und weitere Rezepte zu den Blüten.
Wörterrätsel
Welches Getränk stärkt die Abwehrkräfte? (HOLUNDERSIRU - )
Welches Tier im Gedicht von James Krüss heißt Wu? (GOLD - ISCH)
Welche durchsichtige Creme verwendet man beim Natur-Tattoo? (VASEL - NE)
Welche Zutat für die Rosenblätter-Torte gibt es in der Apotheke? (ROSE - WASSER)
Im Garten welches Herrn schwimmt ein Wasserrosending? (MIN -)
Wer soll entscheiden welche die schönste Blume im Garten ist? ( - ONNE)
Welches Organ kann zur Leinwand werden? (HAU - )
Was wird in den Pfannkuchenteig getaucht? (HOLUND - RBLÜTENDOLDEN)
Welche Blume hat ihr Herz am rechten Fleck? (GÄ - SEBLÜMCHEN)
Lösungswort: ---------
Holundersirup – stärkt die Abwehrkräfte
12 große Holunderblütendolden (ohne Stiele und voll aufgeblüht) - gut ausschütteln (nicht waschen)
1 Orange (Bio) und
1 Zitrone (Bio) heiß abwaschen, trocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Blüten und Zitrus-Scheiben in einen großen Topf schichten und mit
2 ltr. Wasser übergießen (alles soll gut bedeckt sein).
Einen Teller auf die Blüten legen und beschweren, die Mischung im Kühlschrank 2 Tage ziehen lassen.
Ein feines großes Sieb mit Küchenkrepp auslegen und über eine große Schüssel hängen. Die Blütenmischung samt Flüssigkeit durch das Sieb schütten und gut ausdrücken.
Den Saft in einen Topf geben, mit
400 g Rohrzucker und 25 g Zitronensäure zum Kochen bringen (ständig rühren).
Den Sirup in heiß ausgespülte Flaschen füllen (Trichter verwenden) und verschließen – im Kühlschrank lagern!
Für ein Glas Holunderlimo 1 – 2 EL Sirup mit Sprudelwasser auffüllen!
Rosenblätter-Torte
1 heller Biskuitboden (3 lagig) kann man fertig kaufen.
500 g Erdbeeren, pürieren
1 Becher Schlagsahne + 1 Vanillezucker, steifschlagen
1 Glas Apfelsaft
1 Tasse gehackte Mandeln
4 EL Rosenwasser (Apotheke)
2 schöne Rosen unterschiedlicher Farbe (ungespritzt!)
Den unteren Boden mit der Hälfte des Erdbeerpürees bestreichen.
Den 2. Boden darauf legen, mit Apfelsaft tränken und mit dem restlichen Erdbeerpüree bestreichen, mit Mandeln bestreuen.
Den 3. Boden darauf legen, die steif geschlagene Sahne mit 2 EL Rosenwasser aromatisieren.
Die Torte ringsherum mit der Sahne bestreichen (erst ringsherum, dann die Oberfläche).
Die Rosenblätter abzupfen und die Torte damit verzieren.
Kurz vor dem Servieren mit 2 EL Rosenwasser besprenkeln.